Au 27 rue Sainte, nous servons une cuisine japonaise dans une salle voûtée en pierre, tendue de bannières colorées et éclairée de lanternes rouges et blanches. On y entre en passant sous les rideaux noren de la façade, et quelques tables attendent aussi dehors, sur le trottoir.
Dans les bols, des ramen au bouillon doré, avec œuf mariné, tranches de porc, maïs, ciboule et feuille de nori. Autour, le décor joue sur la culture populaire japonaise : enseignes lumineuses, porte rouge au daruma, vitrine de figurines de mangas. Nous sommes ouverts le soir du mardi au dimanche, et le midi du mercredi au samedi. L'entrée et les places assises sont accessibles en fauteuil roulant.
